Una ricettina veloce, semplice e gustosa...
Polpettine di tonno e ricotta
Ingredienti 300 gr di ricotta, 300 gr di tonno sott'olio (ben sgocciolato), 1 manciata di parmigiano gratugiato, 1 manciata di pane grattato, sale, 1 scorza di limone grattugiata.
Amalgamare bene il tonno con la ricotta, aggiungere un po' di sale, la scorza di limone, il parmigiano e il pane grattato.
Lavorare bene gli ingredienti e formare delle piccole polpette, mettere in forno a temperatura moderato per 15' a parte. Servire tiepide o fredde.
Sono veramente sfiziose, una tira l'altra. Buon appetito!!!!!
