Sformato di maccheroni

[efelafra]

Per chi ha passione per i piatti semplici ma gustosi in cucina vi propongo:


                                                   Sformato di maccheroni


Difficoltà: facile. Preparazione: 45 minuti.

Ingredienti per 4 persone:

- 300 gr di maccheroni,
- 4 uova, 1/8 di latte,
- parmigiano reggiano grattugiato,
- pane grattugiato,
- sale e pepe q.b.,
- noce moscata.

Preparazione :
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua bollente salata e scolarli ad dente. Intanto in una ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato.
In un tegame da forno alternare gli strati di maccheroni con il composto a base di uova avendo cura di terminare con quest'ultimo e un'abbondante spolverata di pane e parmigiano grattugiato che servirà da gratinatura.
Infornare in forno precedentemente scaldato a 250° per 20 minuti. Servire ben caldo.

Buon Appetito