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Grissini di sfoglia al parmigiano
INGREDIENTI:
pasta sfoglia: 1 rotolo
uova: 1
parmigiano: 100 gr
timo: qb
sale: qb
pepe: qb
PROCEDIMENTO:
Stendete la pasta sfoglia e pennellatela bene con l’uovo sbattuto con sale, pepe e parmigiano.
Mettete il parmigiano e il timo rimasto su metà sfoglia e poi richiudete la sfoglia a libro. Tagliate la sfoglia a fettine verticali spesse circa 1 centimetro. Arrotolate le strisce su se stesse e ponetele in una teglia con la carta da forno.
Cuocete i grissini in forno a 180°C per 30 minuti.
Ottimi caldi ma anche freddi.