Autore Topic: Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi [Consumatore]  (Letto 1567 volte)

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Offline ambarambacicicoco

Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi [Consumatore]
« il: Ottobre 24, 2013, 17:23:04 pm »
Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
24 ottobre 2013


Maxi sequestro da parte dei Nas di 32 tonnellate di sgombro al naturale in scatola. Si ipotizza la presenza di Anisakis, un parassita che può annidarsi in diverse specie di pesci, ma si procede anche con la ricerca di istamina, una sostanza che può generare reazioni allergiche. Gli organi ufficiali devono fare i nomi dei prodotti.


I Nas hanno disposto il ritiro di circa 80.000 confezioni (32 tonnellate) di sgombro al naturale. In seguito alla segnalazione da parte di un cittadino, è stata accertata presso un'azienda importatrice di Genova, la presenza di parassiti in alcuni campioni di sgombro al naturale in scatola. I militari del nucleo hanno accertato che oltre 165.000 confezioni di sgombro sono state distribuite sul territorio nazionale, dove sarebbero state vendute - presumibilmente - al dettaglio al costo di circa 4 euro. A seguito dell'intervento, la ditta ha avviato le procedure per il ritiro dei prodotti commercializzati.


Le marche e i lotti interessati

Le confezioni attualmente interessate dal ritiro sono quelle da 425 g di sgombro al naturale delle seguenti marche:

  • Primier - Lotti: L093U, L100U, L101U
  • Ocean - Lotti: L25052012, L077U, L099U, L100U

L'ipotesi della presenza di parassiti

Inizialmente le ricerche si sono concentrate su una possibile contaminazione da Anisakis, un parassita che può essere comunemente presente in alcuni tipi di pesce fresco, congelato o marinato, tra cui lo sgombro. L'ingestione di questo parassita risulta rischiosa se la carne di pesce viene consumata cruda. Trattandosi di un prodotto in scatola, quindi presumibilmente sottoposto a sterilizzazione, questo rischio dovrebbe essere perciò scongiurato. Il sequestro potrebbe quindi essere stato disposto per procedere alla ricerca dell'istamina, una sostanza presente negli alimenti in cattivo stato di conservazione.

Cos'è l'istamina e quali rischi comporta

L'istamina, una sostanza che si forma in alcuni alimenti fermentati e nel pesce (soprattutto se mal conservato), in certi casi può causare malesseri molto simili a quelli che si manifestano in caso di allergia. Per alcuni tipi di pesce come tonno, acciughe e sgombri esistono precisi limiti di legge sul tenore massimo di istamina consentito. Si può evitare il rischio di intossicazione assicurando un'igiene impeccabile durante la lavorazione del pesce e conservandolo in condizioni di refrigerazione. Anche per il tonno in scatola, una volta aperto, la raccomandazione è quella di consumarlo rapidamente.

Dal sito di Altroconsumo
« Ultima modifica: Gennaio 09, 2014, 22:46:24 pm da ninfea »

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Offline pinkfloyd

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Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #1 il: Ottobre 24, 2013, 20:53:59 pm »
 :offeso: :offeso:
Vivi e lascia vivere, perché niente è più importante della vita, quindi fregatene di ciò che pensano, fregatene di chi non ti è amico, fregatene di chi parla alle tue spalle, vivi alla faccia di coloro che sono invidiosi, vivi alla faccia di chi è falso, dimentica chi ti ha fatto male e sorridi, si indifferente al suo pensiero e ricorda che... il vero amico sei solo tu! Straordinaria follia.
 

Offline ninfea

Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #2 il: Ottobre 24, 2013, 22:44:07 pm »

vorrei proprio sapere anche io i nomi dei produttori   :yes:

anche se non utilizzo il prodotto, giusto per sapersi regolare   >:(
                                  
 

Offline zanna

Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #3 il: Ottobre 25, 2013, 15:33:42 pm »
giusto ninfea i nomi non escono mai  :wallbash:

Salude e libertade, non b'ada oro chi la paghe Chi semenat ispinas non andet iscurzu
 

Offline ambarambacicicoco

Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #4 il: Ottobre 25, 2013, 18:36:42 pm »
inserito nell'articolo l'indicazione delle marche e lotti interessati.

Le confezioni attualmente interessate dal ritiro sono quelle da 425 g di sgombro al naturale delle seguenti marche:
  • Primier - Lotti: L093U, L100U, L101U
  • Ocean - Lotti: L25052012, L077U, L099U, L100U

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Offline mozagga

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Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #5 il: Ottobre 30, 2013, 10:00:13 am »
ma che marche sono? mai sentite e viste
 

Offline ninfea

Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #6 il: Ottobre 30, 2013, 18:42:35 pm »

    

onestamente non interessandomi l'articolo non ho mai controllato, ma penso lo trovi tranquillamente nei vari super e iper mercati

 :ciao:
                                  
 

Offline mozagga

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Re:Sgombro in scatola ritirato: si facciano i nomi
« Risposta #7 il: Novembre 04, 2013, 22:28:45 pm »
 :o mai visti...prendo solo sgombro nel vetro o al massimo rio mare o delicius
 


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