Ingredienti250 gr zucchero
250 gr margarina
250 gr farina
3 tuorli d’uovo
1 uovo intero
Un pizzico di sale
1 bustina lievito pane angeli
1 limone grattugiato
PREPARAZIONEMontare gli albumi a neve, lavorare i tuorli con lo zucchero,la margarina ammorbidita,il pizzico di sale, il limone grattugiato e la farina. Aggiungere facendo attenzione che non smontino gli albumi e infine il lievito sciolto in un po’ di latte
Riversate il composto negli stampini e infornare per 15-20 minuti a 180°
