(http://2.bp.blogspot.com/_g9W2BV_bnN0/TAvUY5opeiI/AAAAAAAAApM/pU2rd1lnLv8/s640/8.JPG)
Ingredienti per 2 persone
2 fettine di tacchino grandi
1 uovo
pane grattugiato
sale q.b.
olio extra vergine d'oliva q.b.
Procedimento
Battere le fettine di tacchino e salarle.Preparare un recipiente con l'uovo sbattuto ed un piatto con il pangrattato,preparare una teglia con carta forno e un filo di olio d'oliva,passare le fettine (da entrambi i lati) nell'uovo,passare le fettine (da entrambi i lati) nel pan grattato facendo un pò pressione con le mani.Adagiare le fettine nella teglia ed infornare a 200°C per 30 minuti....Le fettine vanno girate dopo circa 15 minuti
Sfornare e servire con uno spicchio di limone!!!