Per preparare il caffè al cardamono basta aggiungere ai semi di caffè da macinare quelli della spezia, oppure mettere direttamente qualche capsula nella caffettiera.
Un’alternativa interessante al caffè potrebbe essere la cioccolata calda, magari da servire il giorno di San Valentino al vostro lui, o lei, approffitando del suo potere afrodiasiaco.
Ingredienti
* 350 ml di latte
* 75 g di cacao amaro
* cannella
* semi di cardamono da macinare
Fate sciogliere il cacao in mezzo bicchiere di latte caldo. Aggiungete il restante latto, sempre caldo, e portate ad ebollizione, mescolando per evitare che si formino grumi. Quando la cioccolata si sarà addensata versatela nelle tazze e aggiungete la cannella ed il cardamono macinato fresco. Se preferite potete anche addolcire la bevanda con lo zucchero. Buon appettito con il cardamono, la spezia dell’amore!
