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..:: Argomenti Vari ° General ::.. => Lo Chef Insegna - Chef Learning => Vini, aperitivi, drink => Topic aperto da: Greta - Aprile 29, 2008, 22:25:10 pm
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(http://www.pikky.net/images/nocino.jpg)
ingredienti:
- Chiodi di garofano (5 - 6)
- Cannella (2 cm.)
- 1 litro di alcool a 95 gradi
- 1 litro di vino bianco secco
- 30 - 40 noci raccolte il 24 Giugno (S. Giovanni) e tagliate a fette.
- acqua bollita (300 - 400 grammi)
Preparazione:
Mettere in infusione 20 giorni e poi filtrare
Lasciare riposare 5 - 6 mesi prima di consumare.