Un supplì di tarme
Si chiama Livin Farms Hive ed è un dispositivo che consente di allevare e far crescere una colonia di tarme edibili in poco spazio e consumando poche risorse, così da avere a disposizione una fonte di proteine “ecologiche”.
Katharina Unger, la fondatrice di Livin Studio, spiega nel video: “Mi sono chiesta: come potrei allevare un cibo sostenibile e salutare, liberamente, in un appartamento cittadino? Praticamente non c’erano possibilità di allevare delle proteine. Per questo ho costruito una fattoria per insetti”.
Sì, ma può fornirci anche qualche ricetta?
(Fonte: Wired.it)
