sbucciare a vivo

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ninfea:

Per sbucciare al vivo gli agrumi, potete procedere in diversi modi. Il pił semplice consiste nel tagliare le due calotte mettendo a nudo la polpa, posare il frutto ritto su un piatto e tagliare la scorza a strisce, lavorando con un coltellino seghettato, in modo da eliminare anche la pellicola bianca che ricopre il frutto. Se dovete pelare pure gli spicchi, sbucciate il frutto e poi lavorate le singole parti col coltellino.


:winko:

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