Dose x 4 persone
8 cucchiai da cucina di olio d'oliva
6 acciughe sottolio
2 peperoncini secchi
1 spicchio d'aglio
10 olive snocciolate verdi o nere
15 capperi
origano
preparazione :
tagliuzzare l'aglio molto fine
rosolare nell'olio
aggiungere le acciughe fino a scioglierle a fuoco lento
aggiungere i peperoncini sbriciolati
nel frattempo tagliuzzare le olive e i capperi
e unire il tutto con una spruzzata di origano
cuocere x 5 minuti.
gli ingredienti possono essere aumentati o diminuiti a piacere ...
Buon appetito.......
