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=> Lo Chef Insegna - Chef Learning => Antipasti, condimenti, pizze, crêpes => Topic aperto da: Liza - Aprile 17, 2013, 23:09:04 pm

Titolo: Uova Ripiene Al Tonno
Inserito da: Liza - Aprile 17, 2013, 23:09:04 pm
(http://3.bp.blogspot.com/_g9W2BV_bnN0/S_rGdVv5i0I/AAAAAAAAAY8/JACbQjDVYww/s640/3.JPG)


Ingredienti per 2 persone

    3 uova
    120 gr tonno al naturale
    sale
    1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
    1 wurstel piccolo
    6 stuzzicadenti

Procedimento

 Fate bollire le uova per 8 minuti in acqua leggermente salata.Lasciar raffreddare e sgusciare le uova. Tagliare le uova a metà togliendo  delicatamente il tuorlo. Lavorate i tuorli con il tonnno e il cucchiaino di olio. Riempire le uova vuote con il composto ottenuto e decorare con pezzetti di wurstel tagliato a dischetti.Riporre in frigo per mezz'ora e servire!!!!Al posto dei wurstel potete decorare le uova con le olive e ,se vi piace, al composto tonno+tuorli potete aggiungere la maionese...Tutte varianti da sperimentare!!!!