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..:: Argomenti Vari ° General ::.. => Lo Chef Insegna - Chef Learning => Topic aperto da: ninfea - Settembre 03, 2013, 06:10:16 am
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Perchè i fagioli restino interi e dal gusto delicato, la cosa migliore è aggiungere pian piano acqua fredda nel corso della cottura.
In alternativa, potete rinnovare l'acqua quando si è raggiunto il bollore.
Non cuoceteli eccessivamente.
:winko: