[Analcolico] Juice Julep

[Aquila]

[Analcolico] Juice Julep

Con julep si intende un cocktail il cui ingrediente principale è rappresentato dalle foglie di menta fresca, in questo caso analcolico.

Ingredienti:

• 1/3 di succo di arancia
• 1/3 di succo di lime
• 1/3 di succo d'ananas
• 1 schizzo generoso di sciroppo di lamponi
• qualche foglia di menta fresca
• ginger ale
• un ciuffo di menta per la decorazione

Girando e picchiettando, macerare le foglie di menta con un goccio d'acqua in un doppio tumbler, poi riempirlo di ghiaccio tritato a neve e lasciarlo raffreddare.
A parte shackerare ghiaccio, succo degli agrumi e sciroppo di lamponi. Servire nel bicchiere precedentemente svuotato, aggiungere il ginger ale e guarnire con il ciuffo di menta.