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..:: Argomenti Vari ° General ::.. => Lo Chef Insegna - Chef Learning => Topic aperto da: ninfea - Settembre 12, 2013, 07:47:50 am
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Gli spiedini pių belli sono quelli preparati con gli stuzzichini lunghi di bambų. L'unico inconveniente č che, con il calore della brace e della griglia, il legno si carbonizzi. Perchč questo non avvenga, tenete i bastoncini immersi in acqua fredda per un'oretta o pių prima di utilizzarli.
Se, poi, desiderate aggiungere un altro tocco di sapore, usate dei rametti di rosmarino o altra aromatica.
:winko: