Spaghetti cacio e pepe

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Spaghetti cacio e pepe

Informazioni:

Numero di persone: 4
Difficoltà: Semplice
Metodo di preparazione: In pentola
Tempo di cottura/raffreddamento: minuti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Regione: Lazio


Ingredienti

• 400 g di SPAGHETTI
• 80 g di PECORINO GRATTUGGIATO
• q.b di PEPE
• q.b di SALE

Preparazione

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e nel frattempo grattuggiare il pecorino. scolare gli spaghetti al dente lasciando da parte un po' di acqua di cottura.
Versarli in una zuppiera calda cospargerli di pecorino e pepe appena macinato, aggiungere 4-5 cucchiai di acqua di cottura.mescolare bene e servire subito in piatti caldi