Siamo sempre più felici ogni volta che ci viene a trovare nella nostra redazione, la nostra cricri, ci porta sempre qualche buonissima e soprattutto "dolce" leccornia....
Oggi è stata la volta di tanti bei biscottini e che col passare del tempo, sono diventati sempre di meno, sino a scomparire magicamente, prima dell'arrivo di Clo. Mi spiace per lei, ma deve essere passato di nascosto qualche grosso e ghiotto troll
Senza dilungarmi ancora, vi lascio la ricetta e alcune foto. La preparazione non è molto impegnativa, la cosa indispensabile è avere tanta fantasia....
Ingredienti:
* 150g di burro
* 80g di zucchero a velo
* 1 uovo intero grande (o due piccole se del caso)
* 250g di farina 00
* 1/2 cucchiaino di lievito
* un pizzico di sale
* Aromi (a piacere, nel nostro caso arancia e/o limone e vaniglia)
Preparazione:
Accendiamo il forno per averlo ben caldo, in una ciotola montiamo il burro e lo zucchero tramite delle fruste. Uniamo l'uovo e gli aromi e continuiamo a mescolare per bene sino ad amalgamare per bene il tutto. Adesso prendiamo un bel mestolo e incominciamo a versare pian piano la farina unita al lievito e il pizzico di sale e nel frattempo giriamo il tutto. Usiamo la fantasia ora. Per i biscottini simili "da thè"a quelli che troviamo in pasticceria, usiamo un sac a poche. Foderiamo una teglia di carta forno e premendo sul sac a poche facciamo uscire il composto, sino ad ottenere la forma voluta. Per gli altri, utilizzamo le pirottine di carta e adagiamo un pò di composto con un cucchiaio. Per decorarli possiamo usare della marmellata o dei diavolini. In alcuni possiamo anche metterci un pò di miele (riscaldato) o della cioccolata sciolta prima in un pentolino. Mettiamoli in forno ben caldo e abbassiamo la temperatura a 180°. Dieci minuti di cottura "et voilà" i biscotti son pronti. Lasciamoli raffreddare per bene, (eviteremo ustioni dovuti alla marmellata rovente
) e serviamoli
Buon appetito!!!!
