Torta Di Banane E Cioccolato

[Liza]

Ingredienti per uno stampo da 22cm:
3 uova
200 gr di zucchero
80 gr di burro
80 ml di latte
150 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
3 banane
100 gr di cioccolato fondente


Tritate il cioccolato e tagliate le banane a rondelle.Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.Montare i tuorli con lo zucchero e quando risulteranno spumosi, aggiungere il burro fuso intiepidito.Versare ora il latte e quando sarà stato assorbito completamente all’impasto, aggiungere il lievito per dolci e la farina.Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere banane e cioccolato infarinati in modo che cadino meno sul fondo ed amalgamare.In ultimo incorporate gli albumi montati a neve.Versare l’impasto del dolce in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato.Infornate la torta alla banana e cioccolato a 170° e cuocere per 40 min circa.Lasciar intiepidire la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo, tagliarla a fette e servire