Barchette Di Patate

[Liza]

Preparazione: 10′

Cottura: 1 h 10′

Esecuzione: facile



Ingredienti per 4 persone

8 patate
1 noce di burro
100 g di pancetta
150 g di Emmental
sale


Lava con cura le patate, effettua dei piccoli fori con una forchetta e disponile su una teglia  coperta con carta forno. Preriscalda il forno e falle cuocere per circa 1 ora a 180° C e, una volta pronte, tagliale a metà. Aiutandoti con un cucchiaino svuota il cuore delle patate, lasciando un piccolo bordo. A questo punto fai fondere il burro in padella e passalo con un pennellino da cucina all’interno delle patate e ripassale al forno per qualche minuto. Nel frattempo taglia il formaggio in pezzetti insieme alla pancetta e riempivi le patate colmando qualche vuoto con la polpa estratta e inforna. Una volta sciolto l’Emmental, impiatta e servi le barchette ben calde accompagnandole a piacere con salsa messicana piccante.

[ninfea]

   
ingredienti 
tempo 
domani mi diletto       
evvaiiiiiiiiiii  con il piccanteeeeeeee