Girotondi Casalinghi

[Liza]

Girotondi Casalinghi

Ingredienti:

    500 g di farina 00
    60 g di fecola
    170 g di zucchero
    140 g di burro
    190 g circa di latte
    un pizzico di sale
    un pizzico di vanillina
    una bustina di lievito
    tuorlo d’uovo e zucchero di canna per decorarli (opzionali)

Preparazione:

Lavorare insieme gli ingredienti impastandoli con il latte. Non preoccupatevi dell’aspetto poco invitante dell’impasto, cercate di sistemarlo aggiungendo latte secondo necessità.
Stendere una sfoglia sottile di circa 5 mm e tagliare dei cerchi su cui potrete disegnare con un coltello dei piccoli solchi come per simulare i raggi delle ruote.
Spennellare i biscotti con l’uovo e spolverizzarli con lo zucchero di canna.
Disporre in una teglia sulla carta da forno e infornare 5 minuti.

[ninfea]

fatti!  i miei figli li hanno mangiati con il latte