Patè di olive

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mafalda:


Patè di olive

INGREDIENTI:

200 g Olive verdi denocciolate
200 g Olive nere denocciolate
100 g Burro
q.b. Sale

PROCEDIMENTO:



Fate sciogliere a fuoco lento il burro in un pentolino, avendo cura che non frigga.
Lasciate intiepidire, poi frullatelo assieme alle olive ed a una presa di sale.
Mettete il patè in una ciotolina e servitelo con dei crostini e dei grissini.

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