Sugo pomodoro e basilico

[mafalda]

Sugo pomodoro e basilico

INGREDIENTI:

100/120g di pomodorini ciliegia
2 foglie di basilico
1 spicchio d'aglio
1 spicchietto di scalogno
olio extravergine d'oliva
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Preparate un soffritto con olio extravergine d'oliva e aglio, aggiungete in seguito lo scalogno per evitare che si bruci. Unite i pomodorini ciliegia tagliati a metà e fateli cuocere per 4-5 minuti massimo, aggiustando di sale.