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Patè di olive
INGREDIENTI:
200 g Olive verdi denocciolate
200 g Olive nere denocciolate
100 g Burro
q.b. Sale
PROCEDIMENTO:
Fate sciogliere a fuoco lento il burro in un pentolino, avendo cura che non frigga.
Lasciate intiepidire, poi frullatelo assieme alle olive ed a una presa di sale.
Mettete il patè in una ciotolina e servitelo con dei crostini e dei grissini.