Linguine Ai Wurstell Saporitissimi

[Liza]

Ingredienti per 3 persone:
* 1 cipolla
* 1 aglio
* 1 pezzo di burro
* wurstel di maiale o pollo a scelta (vanno bene anche i wuberini così si possono cuocere interi)
* 300 gr pasta (linguine o maccheroni secondo preferenza)
* 2 pomodori grossi e maturi
* 1 spruzzata di concentrato di pomodoro in tubetto  (se volete un sugo piu rosso)
* Sale
* Basilico
* Formaggio Parmigiano Grattugiato (opzionale)

Fate sciogliere un pezzetto di burro in una padella

Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata e l’aglio tagliati a pezzetti. Se necessario, aggiungete un po’ di acqua

Unite 3 wurstel tritati grossolanamente (oppure i wuberini interi), fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse.

Aggiustate di sale. Unite il pomodoro tagliato a pezzi (o passato, secondo preferenze) e un po’ di concentrato e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso.

A fine cottura, togliete dal fuoco e unite il basilico tritato e il parmigiano e fate ben amalgamare. Nel frattempo cuocete la pasta, scolatela al dente. Conditela con il sugo caldo e…

Buon appetito!!!

P.S.Se poi avete comprato i wuberini ripieni di mozzarella...Sentirete che bontà!!!