Lasagna Bianca Ai Funghi E Salsiccia

[Liza]

Ingredienti:


250 gr: di lasagne all'uovo
2 salsicce
500 gr: di funghi champignon
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco secco


Besciamella fatta con:
500 ml di latte
50 gr: di burro
50 gr: di farina
Sale
Noce moscata

Preparazione

Ricetta facile e gustosa,che spesso faccio a casa e devo dire non ne basta mai.
Pulire e affettare i funghi.Cuocere le lasagne per 1 minuto in acqua bollente salata, scolarle e adagiarle su un canovaccio per farle asciugare, senza sovrapporle.Sbriciolare le salsicce in una capiente padella, con un filo d'olio extra vergine di oliva e lo spicchio d'aglio intero. Quando la salsiccia sarà dorata, aggiungere i funghi, sfumare con il vino e ultimare la cottura aggiustando di sale se necessario.
A fine cottura togliere l'aglio.Imburrate una pirofila; ricoprire la base con della besciamella, formare uno strato con la pasta
aggiungere la salsiccia con i funghi e poi un altro strato di pasta e sopra la besciamella;
terminare con uno strato di lasagne, salsiccia, funghi e besciamella.
Infornare a 180° per 30 minuti, spengere e farle riposare per 10 minuti prima di servire.

[ninfea]

 

per chi ha tempi molto ristretti e vuole far ugualmente bella figura trova già pronte le lasagne precotte (al banco frigo)    solo da preparare gli strati con i vari ingredienti nella pirofila e infornare