CrazyZone

..:: Argomenti Vari General ::..
=> Lo Chef Insegna - Chef Learning => Topic aperto da: ninfea - Settembre 18, 2012, 21:41:29 pm

Titolo: come fiammeggiare una portata
Inserito da: ninfea - Settembre 18, 2012, 21:41:29 pm

(http://s19.postimage.org/ww9e7juan/fiammeggiare.jpg) (http://postimage.org/)

Dopo aver versato un liquiore caldo, potete, con un rapido gesto del polso, inclinare il tegame verso il fuoco o avvicinarvi un cerino.

attenzione a non chinarvi verso la padella, evitando ustioni al volto!!!
sempre diritti e fate lavorare polso e braccio  :yes:


:ciao: