Amaretti al caffè

[mafalda]

Amaretti al caffè

INGREDIENTI:

200 gr Nocciole tritate
400 gr Zucchero
2 cucchiai Caffè solubile
10 gr Farina bianca
2 Uova, albumi
100 gr Zucchero granulato

PROCEDIMENTO:

Montate a neve ben soda i due albumi, unite le nocciole tritate, lo zucchero, la farina e i due cucchiai di caffè solubile.
Amalgamate molto bene gli ingredienti.
Foderate la placca del forno con un foglio di carta oleata
pesante e versatevi sopra il composto a cucchiaiate, distanziandole una dall'altra e cospargendovi sopra dello zucchero a grani.
Fate cuocere in forno a medio calore.
A cottura ultimata staccate gli amaretti dalla carta, disponeteli su di un piatto di portata e lasciateli
raffreddare prima di offrirli come dessert o con il tè.

[pinkfloyd]

 
devono essere buone  dovrei provare