patè di tonno

(1/1)

ninfea:



  per 6 persone

300 g di tonno sott'olio
3 acciughe sotto sale
100 g di burro
2 tuorli d'uovo sodi
2 patate lesse
salsa verde o maionese.




Sotto un getto di acqua dissatate le acciughe, quindi apritele per sfilettarle. Dopo aver sgocciolato accuratamente il tonno dall'olio, passatelo al setaccio; così le acciughe, il burro, le patate (già pelate) e i tuorli d'uovo.
Lavorando con un cucchiaio di legno, amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
Versate il patè in uno stampo e ponetelo in frigorifero per alcune ore.
Servitelo affettato, accompagnato da salsa verde o maionese.

Può essere servito anche come antipasto o stuzzichino servito  su fette di pane tostato   :winko:
Per velocizzare la preparazione potete inserire il tutto dentro un robot da cucina   :winko:   :esclama:


                                                                                                                                            :pollicione: :ciao:

pinkfloyd:
Questo lo do a mia figlia va matta ogni volta lo compra adesso lo metterà in pratica se lo farà  :sweatdrop:

ninfea:

 :applausi: :applausi: :applausi:  non è difficile  :)    è il tempo di raffreddamento che allunga di tanto i tempi   :winko:   

 :ciao:

pinkfloyd:

--- Citazione da: ninfea - Settembre 16, 2014, 22:31:15 pm ---  :applausi: :applausi: :applausi:   non è difficile  :)     è il tempo di raffreddamento che allunga di tanto i tempi   :winko:   

 :ciao:

--- Termina citazione ---

Grazie  :fiori:

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