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Ingredienti
180 gr di pennette
3 cucchiai di panna da cucina
2 champignon
50 gr di piselli
olio extravergine
1 fetta di cipolla
sale
grana
Preparazione
Fate scaldare in 2 cucchiai di olio e.v.o. per 3 minuti la cipolla, precedentemente lavata e tagliata a pezzetti sottilissimi.Aggiungete i funghi, precedentemente lavati e tagliati a pezzetti.Aggiungete i piselli, mescolate e lasciate cuocere per una decina di minuti.Aggiungete la panna
Nel frattempo cuocere le penne in abbondante acqua salata. Una volta cotte, scolate e versate nella padella insieme al sughetto di panna-funghi e piselli mescolate e servite spolverando con scaglie di grana