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..:: Argomenti Vari ° General ::.. => Lo Chef Insegna - Chef Learning => Topic aperto da: ninfea - Settembre 03, 2013, 07:28:26 am
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Affinchè le fette di carne, specie quelle molto larghe e poco spesse, non si arriccino in cottura, praticate lungo il bordo alcuni piccoli tagli con un paio di forbici o usando un coltellino affilato.
:winko: