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Autore Topic: la carne non si arriccia  (Letto 1974 volte)

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Offline ninfea

la carne non si arriccia
« il: Settembre 03, 2013, 07:28:26 am »

Affinchè le fette di carne, specie quelle molto larghe e poco spesse, non si arriccino in cottura, praticate lungo il bordo alcuni piccoli tagli con un paio di forbici o usando un coltellino affilato.


:winko:

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