Autore Topic: vin brulč  (Letto 1841 volte)

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Offline ninfea

vin brulč
« il: Ottobre 02, 2010, 23:22:55 pm »

 


 Chi non adora il vin brulč? Questa bevanda, servita rigorosamente calda a base di vino rosso (brulč  significa infatti vino bruciato), diffusa prevalentemente per riscaldarci durante le serate invernali o comunque ogni volta che il freddo stenta ad andarsene, ha numerose proprietŕ benefiche: č corroborante, riscaldante e disinfettante, per questo viene adottato come cura contro il raffreddore.
 Realizzarlo non richiede grandi abilitŕ e, anche se non siete dei cuochi perfetti, il risultato non mancherŕ ad arrivare.

Vin Brulč ( dose per circa ˝ lt)

    * 1 litro di vino rosso scuro e corposo
    * 2 stecche di cannella
    * 200 grammi di zucchero
    * 8 chiodi di garofano
    * 1 arancia
    * 1 limone



Preparazione:
Sbucciare il limone e l’arancia, la buccia deve essere priva del bianco, poi in una pentola (a lati alti) mettere i chiodi di garofano, la cannella, aggiungete pian piano un po’ di vino e lo zucchero, poi le bucce dell’arancia e del limone. Prima di accendere il fuoco, mescolate in modo tale che lo zucchero si sciolga un po’, portate ad ebollizione per un paio di minuti ricordandovi ogni tanto di mescolare, meglio con un cucchiaio di legno.

                                                                                   drunk              :ciao:
                                  
 


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