Autore Topic: Tabella delle vitamine  (Letto 865 volte)

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Offline ninfea

Tabella delle vitamine
« il: Aprile 26, 2012, 23:03:12 pm »
     Vitamina                          Alimenti                                                                 Funzione                                                  Sintomi di carenza

A o retinolo                     carote, latte, formaggi, olio, fegato                      necessaria agli occhi, alla pelle, alla crescita          pelle secca e rugosa, cecità
   
D o calciferolo                 latte, burro, tuorlo, olio di fegato di merluzzo          necessaria ai denti, alle ossa, alla crescita            rachitismo, fragilità ossea

E o tocoferolo                 ortaggi verdi, olio di semi e di oliva                        protegge i tessuti dall'ossidazione                        molto rari

K                                  spinaci, cavoli, ortaggi verdi in genere                    necessaria alla coagulazione del sangue               emorragie

C o acido ascorbico          ortaggi verdi, agrumi, fegato                                assorbimento del ferro                                      stanchezza, insonnia

B1 o tiamina                    lievito di birra, legumi, frutta, germe dei cereali        metabolismo degli zuccheri                                fatica, irritabilità, inappetenza

B2 o riboflavina                latte, uova, pesci, carne                                     metabolismo delle proteine, grassi e zuccheri        lesioni cutanee, lacrimazione

PP o acido pantotenico     tuorlo d'uovo, fegato, pappa reale, ortaggi              metabolismo                                                   cefalea, stanchezza

B6 o piridossina                germe dei cereali, uova, latte, legumi                     metabolismo delle proteine                               depressione

B12  o cianocobalamina     carne, latte, uova, pesce, crostacei                      formazione globuli rossi, sistema nervoso             anemia, anemia perniciosa

Acido folico                     fegato, uova, formaggio, ortaggi verdi                   formazione globuli rossi, sintesi acidi nucleici        anemia, disturbi neurologici

:winko:
                                  
 

Offline giancar273

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Re:Tabella delle vitamine
« Risposta #1 il: Aprile 26, 2012, 23:12:38 pm »
La prendo e me la stampo  :yes:

Grazie ninfea  :applausi: :applausi:
 

Offline ninfea

Re:Tabella delle vitamine
« Risposta #2 il: Aprile 26, 2012, 23:51:55 pm »

 :winko:   lieta di essere stata utile  :)
                                  
 


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