Autore Topic: uvetta secca  (Letto 732 volte)

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Offline ninfea

uvetta secca
« il: Luglio 24, 2013, 06:29:40 am »

Quando fate ammollare l'uvetta secca, usate di preferenza acqua fredda o appena tiepida e non superate i 30 minuti di riposo. Il rischio, che gli acini si gonfino di liquido, quando in realt dovrebbero solo ammorbidirsi. Diverso il casi, invece, in cui li si voglia aromatizzare al liquore e li si lasci in ammollo nel rum o altro distillato. In questo caso non c' limite di tempo, ma di gusti personali.

:winko:

                                  
 


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